Daha 18 aylık #sincapım ‘ın bile damak tadı aradığı, yemeğinde tuz istediğini düşünürsek soframızın vazgeçilmezi demektir. Sizlerde durum nasıl?.. Yediğimiz yemekte lezzet ararız. İçine koyduğumuz…
Tahin: Türkiye gibi Ortadoğu ülkelerinin geleneksel besinlerindendir. Özellikle kışın sert geçmesi sebebiyle vücudu grip ve soğuk algınlığından korumak için tüketilir. Genellikle üzüm pekmezi ile karıştırılarak…
Antik çağlardan bu yana tavuk suyu pek çok tedavide kullanılır. İbn-i Sina’ nin tedavi protokollerinde yer aldığı da bilim insanlarınca kabul ediliyor. (Alıntıdır) “En…
Bir röpörtajında Canan Efendigil Karatay “Turşu yerseniz yaşlanmazsınız” diyor. (Alıntıdır) “En düzgün işleyen saat midedir. - Fransız Atasözü ” Topluma mı özgü yoksa Karadenizli olmamızdan…
Bebek beslenmesinde en iyi tamamlayıcı ek gıda olarak olarak görülen tarhana çorbasının pek çok faydası mevcuttur. A ve B grubu vitaminler ile kalsiyum, demir, çinko…
GÜLİZCE Yemekler: Mamannia Peynir; iyi bir protein ve folik asit kaynağı. A, B ve D vitaminleri açısından da çok zengin bir besindir. Özellikle fosfor, sodyum, kalsiyum…
TEFAL ATIŞTIRMALIK SEPETİ İLE MANTAR DOLMASI Gribal düzenli olarak mantar yemek enfeksiyon riskini azaltıyor ve varsa mevcut enfeksiyona karşı vücudu güçlendiriyor. İçerdiği “polisakkaritlerin” yanı sıra…
GÜLİZCE YEMEKLER: MAMANNİYA Yüksek lif içeriğiyle pekliğe iyi gelir ve kalın bağırsakların çalışmasını düzene sokar. İçerdiği yüksek orandaki demir ve folik asit nedeniyle kansızlığı…
İlk olarak Etiyopya’ da ekilen, önce Mısır ve sonra da Avrupa kıtası üzerinden ülkemize gelen enginar yemek yapılmak üzere ekimi yapılan ve bilinen en eski…