Yaklaşık sekiz bin yıllık bir geçmişe sahiptir nohut. Kıraç topraklarda yetişen nohut bitkisinin Orta Doğu’ dan geldiği sanılıyor, asıl kökeni hakkında net bir bilgi bulunmuyor.…
Zehra Dörter3 Kasım 2017
Daha 18 aylık #sincapım ‘ın bile damak tadı aradığı, yemeğinde tuz istediğini düşünürsek soframızın vazgeçilmezi demektir. Sizlerde durum nasıl?.. Yediğimiz yemekte lezzet ararız. İçine koyduğumuz…
Zehra Dörter3 Nisan 2017
Tahin: Türkiye gibi Ortadoğu ülkelerinin geleneksel besinlerindendir. Özellikle kışın sert geçmesi sebebiyle vücudu grip ve soğuk algınlığından korumak için tüketilir. Genellikle üzüm pekmezi ile karıştırılarak…
Zehra Dörter21 Şubat 2017
Aşure: Hazreti Nuh tufanı ile başlar varoluş hikayesi. Hazreti Nuh ona verilen emri yerine getirerek büyük bir gemi inşa eder. Bu gemiye iman eden ve…
Zehra Dörter9 Şubat 2017
Antik çağlardan bu yana tavuk suyu pek çok tedavide kullanılır. İbn-i Sina’ nin tedavi protokollerinde yer aldığı da bilim insanlarınca kabul ediliyor. (Alıntıdır) “En…
Zehra Dörter18 Ocak 2017
Bir röpörtajında Canan Efendigil Karatay “Turşu yerseniz yaşlanmazsınız” diyor. (Alıntıdır) “En düzgün işleyen saat midedir. - Fransız Atasözü ” Topluma mı özgü yoksa Karadenizli olmamızdan…
Zehra Dörter2 Ocak 2017
Patates A,C, K , B6 ve E vitaminleri içermektedir. Yanı sıra folatlar açısından da zengindir. Tam bir potasyum deposu olan patates aynı zamanda kalsiyum, demir,…
Zehra Dörter26 Eylül 2016
Muz zengin miktarda kalori, protein, sodyum, potasyum, magnezyum, A, E, K ve C vitaminlerini içermektedir. Böbreklere iyi gelir, bağırsaklara faydalıdır, kanserle mücadelede metobolizmaya yardımcı olur, sindirime…
Zehra Dörter2 Eylül 2016
Börülce çok iyi bir potasyum kaynağı ve protein kaynağıdır. İçinde bebeğinizi büyütüp güçlendirecek mucizeler gizli. Bazı kültürlerde, gaz yapmasından endişelenildiği için bebeklere börülce verme konusuna tedirgin yaklaşılıyorken bazı…
Zehra Dörter15 Ağustos 2016
